Déjà présent à Rosny‑sous-Bois pour le père avec la boulangerie l’Opéra, à Lagny‑sur‑Marne pour le frère aîné avec la Maison Piry, c’est maintenant à Villeparisis que Nathan, le second frère, a ouvert la Maison Piry 2. Ouverte depuis le 8 novembre, la boulangerie propose une multitude de produits. Des viennoiseries, des pâtes de fruits, des chamallows, des sachets de chocolats et surtout plus de 40 gâteaux parmi lesquels Le Caraque, un feuilleté praliné avec une mousse au chocolat. 

Du bâtiment à la boulangerie

Nathan, responsable de la Maison Piry 2, a évolué au milieu des baguettes et des pâtisseries sans forcément songer à en faire sa profession en grandissant : « J’étais conducteur de travaux, c’est mon père qui m’a formé pour devenir pâtissier et chocolatier », nous révèle-t-il. Les produits sont réalisés chaque matin par les huit salariés présents au quotidien : « On reproduit ce qu’on fait dans nos différentes boulangeries tout en prenant en compte les demandes des clients », termine Nathan. 

Si vous êtes amateurs de produits faits maison, rendez-vous à la Maison Piry au 145 avenue Eugène Varlin